Miejsce:<\/b> Go\u0142ubie, Rzemie\u015blnicza 7 | Czas trwania:<\/b> do 4 godzin | Liczba os\u00f3b:<\/b> max 15<\/p>\n
Kiedy<\/strong>: 01.08.2026, godzina: 16:00<\/p>\n \n Pasjonatka i praktyk z 8-letnim do\u015bwiadczeniem w promowaniu lokalnej kuchni. Jej misj\u0105 jest skracanie dystansu \u201eod rolnika na st\u00f3\u0142\u201d. Specjalizuje si\u0119 w wykorzystaniu sezonowych produkt\u00f3w i wplataniu dzikich zi\u00f3\u0142 do codziennych potraw. Wyznaj\u0119 zasad\u0119, \u017ce jedzenie to nie tylko kalorie, ale przede wszystkim rado\u015b\u0107, dlatego jej warsztaty to po\u0142\u0105czenie rzetelnej wiedzy z lu\u017an\u0105, biesadn\u0105 atmosfer\u0105. Tu nie ma miejsca na zadufanie \u2013 jest za to wsp\u00f3lna zabawa, integracja i szacunek do rzemios\u0142a.<\/p>\n Go\u015bcinno\u015b\u0107 regionu:<\/b> Degustacja na powitanie \u2013 deska lokalnych ser\u00f3w zagrodowych i dojrzewaj\u0105cych od okolicznych gospodarzy, podana z domowymi przetworami.<\/p>\n<\/li>\n Aperitif zdrowia:<\/b> Sezonowa, rzemie\u015blnicza kombucha na bazie dzikich zi\u00f3\u0142 i owoc\u00f3w. Nap\u00f3j ma na celu pobudzenie wydzielania enzym\u00f3w trawiennych i przygotowanie organizmu na bogat\u0105 uczt\u0119.<\/p>\n<\/li>\n Kr\u0105g Intencji:<\/b> Kr\u00f3tkie zapoznanie uczestnik\u00f3w i wprowadzenie w filozofi\u0119 kuchni intuicyjnej<\/b> \u2013 gotowania bez przepis\u00f3w, opartego na czuciu produktu i darach natury.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Prelekcja: \u201eMineralizacja jako fundament samonaprawy\u201d<\/b> Jacek Wencki \u2013 dietetyk i naturoterapeuta z blisko 20-letnim do\u015bwiadczeniem \u2013 wyja\u015bni, dlaczego balans pierwiastk\u00f3w jest kluczem do zdrowia. Dowiesz si\u0119, jak nowoczesna dietoterapia w po\u0142\u0105czeniu z natur\u0105 pozwala budowa\u0107 odporno\u015b\u0107 i regenerowa\u0107 organizm na poziomie kom\u00f3rkowym.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Interaktywne rozpoznawanie:<\/b> Nauka identyfikacji ok.25 gatunk\u00f3w dzikich ro\u015blin<\/b> jadalnych leczniczych<\/strong><\/span>. Skupimy si\u0119 na cechach morfologicznych, aby\u015b czu\u0142 si\u0119 pewnie podczas samodzielnych zbior\u00f3w.<\/p>\n<\/li>\n Sztuka Ekstrakcji:<\/b> Om\u00f3wienie metod wydobywania tego, co najcenniejsze \u2013 od napar\u00f3w, przez octy, a\u017c po maceraty olejowe.<\/p>\n<\/li>\n Etyka i Cykle:<\/b> Rozmowa o \u201eetycznym zbieractwie\u201d i o tym, jak pod\u0105\u017ca\u0107 za sezonowo\u015bci\u0105, by czerpa\u0107 z natury bez jej nadwyr\u0119\u017cania.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Alchemia ciasta:<\/b> Wsp\u00f3lne wyrabianie ciasta chlebowego z dodatkiem \u015bwie\u017co posiekanych dzikich ro\u015blin.<\/p>\n<\/li>\n Pieczenie Archcaiczne:<\/b> Nauka techniki pieczenia bezpo\u015brednio w ogniu \u2013 na rozgrzanych kamieniach w jamie ogniowej. To moment powrotu do korzeni i zrozumienia si\u0142y czystego \u017cywio\u0142u.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Wszystkie dania tworzymy wsp\u00f3lnie na \u017cywym ogniu, rezygnuj\u0105c ca\u0142kowicie z energii elektrycznej. Menu dyktuje natura \u2013 uk\u0142adamy je na 7 dni przed spotkaniem, bazuj\u0105c na aktualnym rozkwicie zi\u00f3\u0142 i dost\u0119pno\u015bci produkt\u00f3w od lokalnych rolnik\u00f3w.<\/p>\n Struktura Uczty:<\/b><\/p>\n Przystawka:<\/b> Dzika zagryzka rozbudzaj\u0105ca apetyt.<\/p>\n<\/li>\n Zupa:<\/b> Esencjonalny wywar z kot\u0142a nad ogniskiem.<\/p>\n<\/li>\n Danie g\u0142\u00f3wne:<\/b> Solidna porcja \u201ewarto\u015bciowych kalorii\u201d w autorskim wydaniu.<\/p>\n<\/li>\n Deser:<\/b> S\u0142odycz natury z dymn\u0105 nut\u0105.<\/p>\n<\/li>\n Zapojki:<\/b> Naturalne napitki zio\u0142owe towarzysz\u0105ce posi\u0142kowi.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Zwie\u0144czeniem warsztat\u00f3w jest wsp\u00f3lna celebracja przygotowanych potraw. To czas na integracj\u0119, wymian\u0119 do\u015bwiadcze\u0144 i bycie \u201etu i teraz\u201d przy blasku wygasaj\u0105cego ogniska.<\/p>\n Do\u015bwiadczenie Totalne:<\/b> Od kwa\u015bnej kombuchy, przez zapach dymu, po dotyk surowego ciasta. Anga\u017cujemy wszystkie 5 zmys\u0142\u00f3w.<\/p>\n<\/li>\n Samowystarczalno\u015b\u0107:<\/b> Uczymy rzemios\u0142a \u2013 od rozpoznania ro\u015bliny, przez jej obr\u00f3bk\u0119, a\u017c po upieczenie chleba bez u\u017cycia technologii.<\/p>\n<\/li>\n Nauka i Praktyka:<\/b> Wychodzisz nie tylko z pe\u0142nym brzuchem, ale z konkretn\u0105 wiedz\u0105 o botanice i mineralizacji organizmu.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n \u201eDzika Kuchnia \u2013 Mineralna Odnowa\u201d Miejsce: Go\u0142ubie, Rzemie\u015blnicza 7 | Czas trwania: do 4 godzin | Liczba os\u00f3b: max 15 Kiedy: 01.08.2026, godzina: 16:00 Gospodyni Warsztat\u00f3w: Sylwia Piechowska Pasjonatka i praktyk z 8-letnim do\u015bwiadczeniem w promowaniu lokalnej kuchni. Jej misj\u0105 jest skracanie dystansu \u201eod rolnika na st\u00f3\u0142\u201d. Specjalizuje si\u0119 w wykorzystaniu sezonowych produkt\u00f3w i wplataniu […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":789,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[67],"product_tag":[],"shop_name":[],"region":[],"class_list":{"0":"post-790","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-warsztaty","8":"first","9":"outofstock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tubazarek.pl\/chwastowe-pole\/wp-json\/wp\/v2\/product\/790","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tubazarek.pl\/chwastowe-pole\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tubazarek.pl\/chwastowe-pole\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tubazarek.pl\/chwastowe-pole\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=790"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tubazarek.pl\/chwastowe-pole\/wp-json\/wp\/v2\/media\/789"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tubazarek.pl\/chwastowe-pole\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tubazarek.pl\/chwastowe-pole\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=790"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tubazarek.pl\/chwastowe-pole\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=790"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tubazarek.pl\/chwastowe-pole\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=790"},{"taxonomy":"shop_name","embeddable":true,"href":"https:\/\/tubazarek.pl\/chwastowe-pole\/wp-json\/wp\/v2\/shop_name?post=790"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/tubazarek.pl\/chwastowe-pole\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Gospodyni Warsztat\u00f3w: Sylwia Piechowska<\/b><\/h3>\n
I. Otwarcie: Powitanie Zmys\u0142\u00f3w <\/b><\/h3>\n
\n
II. Filar Wiedzy: Wyk\u0142ad Jacka Wenckiego <\/b><\/h3>\n
\n
III. Warsztat Terenowy: Botanika U\u017cytkowa <\/b><\/h3>\n
\n
IV. Serce Warsztatu: \u017bywy Ogie\u0144 i S\u0142owia\u0144ski Chleb <\/b><\/h3>\n
\n
V. Gotowanie Intuicyjne: Biesiada Niespodzianka <\/b><\/h3>\n
\n
VI. Zako\u0144czenie: Wsp\u00f3lna Biesiada<\/b><\/h3>\n
\nDlaczego warto?<\/b><\/h3>\n
\n
\n
\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"